美味しさ4つの秘密

北海道からの自社空輸
自社で、魚屋を持つ政寿司だからこそ、新鮮な食材を北海道から直送し、東京新宿でご提供できます。
寿司の街「小樽」
日本3大寿司名所の一つである小樽(他、清水・金沢)は、北海道有数の漁場である石狩湾に面し、古くから港湾商業都市として発展しました。
空間
小樽と言えば、小樽運河の側の石畳の散策路やレンガ造りの建物、有名なガラスなど。まるで小樽へ来たかのような空間でゆっくりお愉しみください。
多彩なコース
その時期獲れた新鮮な食材をご提供しております。お買い物帰りに、接待、会食、ご家族でのお食事にと様々なシーンでお楽しみいただけるコースをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

カウンター席が人気の理由

ゆっくりお酒を

家族でゆっくり

短い時間でも

北海道の魅力を満喫できるカウンター席。
職人の手さばきを目で楽しみながら、肩肘張らずに気軽にお過ごし頂けます。
北海道の新鮮な海の幸で、心をこめておもてなしすることをお約束します。

小樽で食べているような気分を

2011年9月に東京2店舗目となる新宿店(高島屋店内)をオープン致しました。
食材は小樽の本店で買付け、空輸で獲れたての鮮魚を直送しているため、鮮度は抜群です。
熟練した板前が楽しい会話と共に「これぞ北海道!!」といえる最高のお寿司をご提供致します。
北海道旅行になかなか行けない…そんなあなたにも、
小樽で食事をしているような気分をご堪能いただける店舗を目指しております。

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